وصفات جديدة

كعكة الحلوى بالشوكولاتة والبرتقال

كعكة الحلوى بالشوكولاتة والبرتقال


كونترتوب: افصل البيض. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ويضاف السكر واحدًا تلو الآخر ، ويخلط جيدًا بعد كل واحدة. اخلطي الصفار مع الزيت. يُسكب فوق رغوة بياض البيض ويخلط مع ملعقة. يُخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر معًا ثم يُنخل. يُضاف فوق الرغوة في 2-3 جولات ويخلط بحركات خفيفة حتى يتجانس. يُسكب الجزء العلوي في الصينية المبطنة بورق الخبز ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يجتاز اختبار المسواك. اتركيها لتبرد ثم قطّعيها إلى 3 أجزاء ، فقط بعد أن تبرد جيدًا. يفضل تحضير المنضدة في اليوم السابق.

شراب مركز: يُغلى الماء مع السكر ، ويُترك ليغلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد. أضف قشر الليمون المبشور وجوهر البرتقال.

كريم 1: في قدر مزدوج القاع ، ضعي الكريمة المخفوقة للتسخين. تضاف قطرات الشوكولاتة وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. اتركيه ليبرد لمدة ساعتين على الأقل. أضف قطرة من زيت النعناع الأساسي واخلطه ولكن ليس كثيرًا. ضعي الكريما المخفوقة واخلطيها بحركات خفيفة للحصول على قشدة رغوية وهادئة. وضعه جانبا.

كريم 2: يمتزج الماسكربون جيدًا ثم يُضاف ملعقة كبيرة من اللبن الرائب ، الكريما المُحضرة في اليوم السابق ، الوصفة هنا / الوصفات / الحلوى-البرتقال-الرائب -91943.html). تخلط لتجانس الكريم. أضيفي قطرات زيت البرتقال واخلطي قليلاً. في النهاية ، تخلط مع الكريمة المخفوقة ، مع حركات خفيفة للحصول على كريم بهواء. توضع جانباً وتترك حوالي ملعقة كبيرة من الكريمة منفصلة.

يتم وضع سطح الطاولة الأول على طبق. رشي الشراب جيداً ثم دهنها بكريمة الشوكولاتة. نضع الوجه الثاني ، القطر ثم نضع كريم الماسكاربوني بالبرتقال. ضعي الطبقة الثالثة من الشراب ثم دهنها بالكريمة المخفوقة على الحواف وفوقها.

بالنسبة للتزيين ، استخدمت الكريمة المخفوقة وكريمة البرتقال المحفوظة و 50 جرامًا من اللبن الرائب الذي صنعت منه الخردل. لقد استخدمت شرائح من البرتقال والكلمنتين للزينة ، وحلويات رافايللو وطاقم التنوب. لكن ... يمكن تزيينه حسب خيال الجميع.

شهية طيبة! عيد مولد سعيد!


وصفة كعكة بالبسكويت والكريمة المخفوقة بالبرتقال ، أعدها فلودو في نيتزا مع روزفان وداني

لأن عطلة نهاية الأسبوع ، أعد Vlăduț ، الشيف من Neatza مع Răzvan و Dani ، كعكة رائعة من البسكويت والكريمة المخفوقة بالبرتقال ، والتي سماها "شريحة من الفرح".

كعكة البسكويت والكريمة المخفوقة بالبرتقال ، أعدها فلودو في Neatza مع Răzvan and Dani

كالعادة ، في نهاية الأسبوع ، يحضر Vlăduț ، رئيس الطهاة من Neatza مع Răzvan و Dani ، وصفة حلوى جيدة فقط لإلهام عطلة نهاية الأسبوع ، وفي هذه المرة أعد كعكة وفطيرة الجنون. كريم مخفوق. بالبرتقال ، صورة مذهلة ، كما يقدرها المتدربون.

إنها كعكة بدون خبز ، كعكة سريعة تعتمد على بسكويت خاص من الشمبانيا والكريمة والعديد من البرتقال ، ولكن أيضًا الشوكولاتة والتوت.